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2012/06/21 (木) 18:10

ブンチャ

ベトナム料理で一番のおススメって何ですか?
ってよく聞かれます~

そんな時迷わず
ブンチャと答えます

ブンチャは冷たい麺で
麺の上に炭火で焼いた豚肉がのったものです

これがこれが激おいしいんです

ブンチャ専門の食堂もあり、
道端の屋台のもおいしい!!!
 
ところが・・・
このお料理、
北のハノイのものだそうで、
ホーチミンではほとんど見かけないし、
ホーチミンの人もこのお料理の存在すら
知らないんです

ハノイからホーチミンに引っ越した当初は、
ブンチャ恋しさに
北を向いて泣いてました

日本でブンチャが食べられるレストランをご存知でしたら
是非是非教えてください
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Author:パフスリーブス
12月25日生まれ
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